Kekikli Erişte kesildikten sonra oda sıcaklığında ya da güneş alan bir bölgeye koyularak kurutularak elde edilmiştir. 100% Doğal ve Katkısızdır.

—

Kekikli Erişte – 500 g

Anadolu’da özellikle sonbahar aylarında kış ayına hazırlık amacıyla birçok ürün hazırlanmaktadır. Kekikli Erişte de bu ürünlerin başında gelmektedir. Un, yumurta, yağ, kekik ve tuzun karıştırılarak hamur haline getirilip çeşitli biçimlerde kesilmesi ile elde edilen erişte, kimi bölgelerde kesme olarak da anılmaktadır. Kekikli Erişte kesildikten sonra oda sıcaklığında ya da güneş alan bir bölgeye koyularak kurutulan bir makarna çeşididir. Erişte hamuruna yumurta eklenmesinin sebebi ise hamurun tutucu özelliğinin arttırılmasıdır. Geçmiş yıllarda annelerimizin komşular ile toplanıp kestiği erişteler, günümüzde genellikle hazır olarak satın alınmaktadır.

Geleneksel bir lezzet olan erişte, yapısı itibariyle makarna ile birçok benzerlik göstermektedir.

Oldukça besleyici ve doyurucu olan erişte, pilavı ya da çorbası yapılarak tüketebileceğiniz bir gıda maddesidir.

Ayrıca Antep Speciaal  Erişte çeşitlerinin yer aldığı diğer ürünlerimizede göz atmanızı öneririz.

Antep Speciaal olarak, Anadolu’nun doğal, lezzetli tatlarını, organik ürünlerini; enfes kahvaltılık, taze kuruyemiş, doğal zeytinyağı, organik salça, kurutulmuş dolmalık biberler, Türk lokumu, Antep fıstığı, giresun fındığı gibi özel ürünleri geleneksel yöntemler ile toplayarak ve üreterek Katkı ve karışım olmadan en doğal haliyle sizin sofranıza getiriyoruz.